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One体育“妈妈的味道·一乡一品”——金竹黄米粿

2024-03-29 16:43:52
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  遂昌,一座诗情画意的山水小城,秀丽的山水孕育出大自然的独特风味,从人间烟火到匠心传承。“妈妈的味道”带来的是味觉上的思念,是对故乡的怀恋,小小山城的家常美味,也造就了人间百味。

  黄米果,别名黄米粿,又叫黄年糕。黄米粿为浙西南地区传统吃食,具有悠久的历史,是浙西南人民十分喜爱的食品和送礼待客的佳品。金竹黄米粿延续传统制法采用高山乔木One体育、油茶树One体育、黄米果柴、豆腐柴等沥取其汁,加开水过滤成天然植物碱水,将精选优质粳米,冲净放入特制木桶蒸熟,浇上植物碱水,二次蒸煮滤过碱水的饭,随后加工成型而成。

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